Ementa Lamassa - Autênticos Sabores de Itália

Ementa

Na génese deste projeto está a produção e venda de massa fresca em modo artesanal, explorando os diversos formatos de massa, típicos das várias regiões italianas. No Lamassa, queremos que descubra os mais autênticos sabores de Itália!

Entradas

Pane e Taralli ~ 3 €

Cesto de pão e argolas água e sal

Hummus di Ceci con Croutons ~ 8,5 €

Humus de grão de bico e croutons

Bruschetta classico ~13€

Fatias de pão torado com tomate cherry e manjericão

Bruschettone goloso ~13,5 €

Bruschettone com bacon, tomate, rúcula e queijo

Riso al Salto ~13 €

Arroz crocante, açafrão e creme de Grana Padano

Carpaccio di Vitello ~17 €

Carpaccio de novilho cru, rúcula e Grana Padano em lascas

Saladas

Insalata Mista ~ 4,5 €

Salada mista (salada verde, pepino, rabanete e tomate)

Insalata Contadina ~ 8 €

Salada mista, azeitonas e Grana Padano

Insalata Caprese con Burrata ~ 12 €

Burrata, tomate e manjericão

Massas

Tagliatelle al Ragout Bolognese ~ 14 €

Molho bolonhesa clássico

Spaghetti alla Carbonara ~ 14,5 €

Gema, Guanciale, queijos Grana Padano e Pecorino, pimenta preta

Gnocchetti al Pesto di Basilico ~ 14,5 €

Manjericão fresco, amêndoas, Grana Padano, Pecorino e alho

Spaghetti al Pesto di Limoni e Gamberi~ 15 €

Molho camarão e pesto de limão e tomato cherry

Pappardelle ai Funghi e Tartufo ~ 14,5€

Molho de Cogumelos e trufa

Pappardelle al Ragout di Cinghiale ~ 16 €

Molho de Ragú de Javali

Ravioli

Ravioli Ricotta e Spinaci Burro e Salvia ~ 14 €

Massa recheada de requeijão espinafre e queijo , em molho de manteiga e salva

Ravioli ai Funghi Burro e Tartufo ~ 14,5 €

Massa recheada de cogumelos em molho de manteiga e trufas

Ravioli di Carne con Sugo di pomodoro ~ 15 €

Massa recheados com lombo de porco, Mortadella, presunto Parma, queijo Grana Padano em molho de tomate

Ravioli di Burrata ~ 14,5 €

Massa recheda com Burrata fresca em molho de tomate cherry e mangericão

Sobremesas

Pannacota Basilico e Lime ~ 6 €

Pannacotta ao sabor de lima e manjericão

Tiramisu Clássico ~ 6 €

Tiramisú clássico

Torta al Cioccolato ~ 6 €

Bolo de chocolate com três camadas.

Base de bolacha, ganache e mousse de chocolate

Cheesecake al Pistacchio ~ 6 €

Cheesecake de pistacho

Dolce della Casa ~ 6 €

Pergunte-nos qual é o doce da casa

Reservas

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